急性肠胃炎并不是夏秋季的专利，其他季节均可出现。临床上，肠胃炎的发生多是由于饮食不当，暴饮暴食，或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品引起的，因此预防肠胃炎首先要从饮食上把关，“病从口入”也涵盖了饮食对于肠胃炎的影响。那么，患者得上肠胃炎之后，饮食上面要注意什么?

　　1、胃肠炎患者应卧床休息，注意保暖。

　　2、患者常有、腹泻等症状，失水较多，因此需补充液体，可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物，酌情多饮开水、淡盐水。

　　3、为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜、水果，刺激性强的饮料、食物和调味品等。

　　除此之外，患者在饮食上有些食物是不宜吃或少吃的。

　　为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜、水果，刺激性强的饮料、食物和调味品等。

　　急性胃肠炎后因为机体脱水和营养物质的消耗，身体的损耗是比较大的，所以及时补充营养物质是比较重要的。急性胃肠炎在恢复期胃肠道还比较娇嫩，所以在食物方面要有所选择，尤其是要禁忌生、冷、硬的食物。

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